Read Husarenkrapfen & Damenkaprizen: Großmutters Banater Backbuch by Alexander Urosevic Online

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Kipfeln, Krapfen, Busserln Banater Backk nste wiederentdeckt Diese gro artige Sammlung von 136 Banater Backrezepten stammt aus den 20er und 30er Jahren des letzten Jahrhunderts Aufgeschrieben und erprobt wurden sie von Aurelia Skripal 1919 heiratete Aurelia ihre gro e Liebe Joca, das Ziel ihrer Backk nste Ihr Gl ck dr ckt sich in dieser Rezeptsammlung aus, in der sie ausschlie lich Mehlspeisen notierte ber 25 Jahre lang die ersten Eintragungen stammen vermutlich noch aus der k.u.k Zeit schrieb sie alles, was ihr gut genug schien, ins Kassabuch des Delikatessengesch fts von Pleiner Alad r Illustriert ist das Buch mit Postkarten, die Aurelia Skripal leidenschaftlich sammelte und deren Motive auf kuriose Art mit den Rezepten korrespondieren Dieses Backbuch ist auch eine Landkarte des Banat und spiegelt den Multikulturalismus, das st ndige Pendeln zwischen den Sprachen und den Einfluss der verschiedenen Ethnien in dieser Vielv lkerregion wider Von den Rezepten waren urspr nglich 80 auf deutsch und 56 auf ungarisch geschrieben ber das Banat, jene Region zwischen Balkan und Siebenb rgen, heute eher kulturhistorisch als geographisch auszumachen, schrieb Ignaz Franz Castelli, der vor Napoleon dorthin gefl chtet war Wenn das Gl ck blo im berflu an k rperlichen Gen ssen besteht, so waren diese ungarischen Grundherrn die gl cklichsten auf der Welt....

Title : Husarenkrapfen & Damenkaprizen: Großmutters Banater Backbuch
Author :
Rating :
ISBN : 9783854764212
ISBN13 : 978-3854764212
Format Type : Paperback
Language : Deutsch
Publisher : Mandelbaum Auflage 2 19 September 2013
Number of Pages : 464 Pages
File Size : 867 KB
Status : Available For Download
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Husarenkrapfen & Damenkaprizen: Großmutters Banater Backbuch Reviews

  • R.K.
    2018-10-20 14:16

    Wer in nostalgischen Gefühlen schwelgen will, ist mit diesem Buch gut bedient. Erinnerungen an "Oma"s Köstlichkeiten, das längstvergangene Deutsch in dem die Rezepte abgefasst sind und Zutaten, die heute nicht mehr gebräuchlich sind, wecken Andenken an frühere Zeiten. Zum Nachbacken sind die Rezepte eher nicht geeignet. Die Angaben sind zu ungenau und setzen eine große Backerfahrung voraus.

  • P. Weber
    2018-10-23 07:25

    habe das Buch als Geschenk gekauft und daher selber keine Rezepte daraus probiert. das Buch ist jedoch nett aufgemacht und laut Beschenktem auch authentisch (Rezepte, die der Beschenkte auch von früher / aus der Kindheit kennt)

  • Mathias Kandler
    2018-10-20 14:33

    Ich komme aus diesem Raum, in der Nähe von Großbetschkerek habe ich meien Kindheit erlebt. Beim Lesen des Buches wähnte ich mich in der Küche meier Großmutter beim Kuchenbacken. Die Rezpte sind unverändrt, selbst die Sprache ist original, so wie sie in dem Schmelztiegel der Nationen, im Bant, gesprochen wurde. Danke für dieses BuchMathias Kandler

  • Kindle-Kunde
    2018-11-06 09:30

    Als Liebhaber des Banats begeisterte mich der Titel. Liebevolle Aufmachung mit vielen tollen Rezeptideen. Ein wunderbares Geschenk für alle Menschen, die eine emotionale Bindung zum banat haben.

  • MaDi
    2018-10-23 10:28

    Sehr schön und übersichtlich gestaltet. Und wenn man es in der hand hat, hat man wirklich das Gefühl von einer gewissen Nostalgie.