Read Erlebnis.Wein., Handbuch und DVD: Der Weinkurs für Einsteiger und Kenner - von der Herstellung über Lagerung und Rebsorten bis zur Weinverkostung mit ... 40 Seiten Handbuch und 85 Minuten DVD! by author Online

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DAS HANDBUCH 40 Seiten geballtes WeinwissenBegleitet von bersichtlichen Tabellen, Bildern und Zeichnungen finden Sie das Basiswissen der Weinverkostung in kompakter Form im Sammelband wieder.Im handlichen Format haben Sie dieses somit immer bei sich und k nnen so beim n chsten Weineinkauf oder Verkostung beim Winzer schnell nachschlagen Voraussetzungen f r die Weinverkostung Weinverkostung zu Hause Die Wein an sprache Sehen, Riechen, Schmecken, Tasten Weinfehler, und solche, die gar keine sind Wein und Lagerung Wein und Essen Degustationstabelle mit den 16 h ufigsten Weinsorten und deren Charakter, idealem Trinkzeitpunkt und Trinktemperatur, Lagerungsf higkeit sowie vorherrschenden AromenDIE DVD 85 Minuten Weinkurs f r Einsteiger und KennerAuf der speziell f r diese Edition produzierten DVD finden Sie jene Themen, die den Einsteiger wie auch Kenner des kostbaren Rebsaftes interessieren Herstellung Vom Rebstock in die FlascheWir haben einen Mittelbetrieb als Musterunternehmen herangezogen und diesen ein Jahr lang, vom Rebschnitt bis zur Abf llung, begleitet Dabei wird gezeigt, mit welchen Anstrengungen aber auch Vielseitigkeit und Respekt vor der Natur und ihren Abl ufen der kostbare Rebsaft hergestellt wird Interessante Einblicke, welche in B chern blicherweise verborgen bleiben.Lagerung Worauf es ankommtDass Wein seine eigenen Anspr che in Bezug auf Temperatur, Lichtverh ltnisse, Luftfeuchtigkeit und rtlichkeit stellt, ist allgemein bekannt Wie sie von Profis gemeistert und letztendlich auch von uns, den Konsumenten, in den eigenen vier W nden erf llt werden k nnen, wird anhand von Beispielen erkl rt und gezeigt Und so mancher wird sich danach den geeigneten Platz schaffen, um seinen Lieblingsweinen das ideale Umfeld zu bieten Rebsorten 12 Top WinzerInnen pr sentierenEin simples Abfilmen der verschiedenen Trauben und deren Charakteristika w re f r den Zuseher nicht wirklich spannend Stattdessen wurde pro Rebsorte jeweils ein e Winzer in vor die Kamera geholt, um die Informationen aus erster Hand zu erfahren Vom Boden auf dem sie am Besten gedeiht, ber deren Aussehen im Glas wie auch die Obst oder Gem sesorten, deren Aromen sie repr sentieren kann.Weinverkostung Sehen, Riechen, Schmecken, TastenDieses ausf hrliche Kapitel auf der DVD wird von dem national einzigen Master of Wine und Leiter der gr ten Weinschule des Kontinents, Dr Josef Schuller, pr sentiert auf fachlich fundierte und dennoch keineswegs trockene Weise Ohne mit erhobenem Zeigefinger Grundregeln festzulegen wird die Lust am Entdecken und selber ausprobieren geweckt Wein zu verkosten, soll Spa machen nur dann hat man die M glichkeit seine Sinne entsprechend auf die Vielzahl an erlesenen Tropfen vorzubereiten und zu sch rfen....

Title : Erlebnis.Wein., Handbuch und DVD: Der Weinkurs für Einsteiger und Kenner - von der Herstellung über Lagerung und Rebsorten bis zur Weinverkostung mit ... 40 Seiten Handbuch und 85 Minuten DVD!
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ISBN : 3950273743
ISBN13 : 978-3950273748
Format Type : E-Book
Language : Deutsch
Publisher : Magic Entertainment Auflage 1 8 Oktober 2009
Number of Pages : 166 Pages
File Size : 877 KB
Status : Available For Download
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Erlebnis.Wein., Handbuch und DVD: Der Weinkurs für Einsteiger und Kenner - von der Herstellung über Lagerung und Rebsorten bis zur Weinverkostung mit ... 40 Seiten Handbuch und 85 Minuten DVD! Reviews

  • brickie
    2018-11-06 16:02

    Erst seit kurzem wurde bei mir das Interesse am Thema Wein und der Weinverkostung geweckt. Da ich aber nicht gleich Euro 100,- und mehr für ein Weinseminar ausgeben wollte, habe ich mir Erlebnis.Wein. zugelegt. Mit der Kombination Handbuch und DVD habe ich so schon mal vorweg das Basiswissen angeeignet, sodass ich jetzt beim geschäftlichen Weinschuppern oder im Freundeskreis nicht mehr ganz nackt dastehe.Auch die übersichtlichen Tabellen, der Aromenwortschatz oder die Auflistung der wichtigsten Rebsorten (mit deren vorherrschenden Aromen in Bildern)im Handbuch sind wirklich gelungen. Das Kapitel 'Vom Rebstock ins Glas' auf der DVD ist ein interessanter Einblick in das Jahr eines Winzers - auch für bestehende Weinkenner. Das Kapitel 'Weinverkostung' wird vom Leiter der größten Weinakademie und 'Master of Wine' erfreulicher Weise unkompliziert und ohne viele Fachausdrücke vermittelt. Der zudem günstige Preis machen dieses Handbuch mit DVD absolut empfehlenswert für jeden, der sich näher mit der Materie "Wein" auseinander setzen will, egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener.

  • Amazon Customer
    2018-10-16 14:07

    Ich habe mir dieses Werk natürlich hauptsächlich des Videos wegen gekauft und natürlich waren meine Erwartungen angesichts des relativ niedrigen Preises auch nicht sonderlich hoch. Schon beim Stöbern durch den Begleitband wurde mir klar, dass der Schwerpunkt auf dem Weinland Österreich liegt, was der Artikelbeschreibung hier nicht direkt zu entnehmen war. Doch die Herstellung des Weins wird gut verständlich und sehr anschaulich dargestellt und auch das Kapitel "Verkostung" auf der DVD ist sehr interessant, wenn man sich als Neuling dem Thema nähern möchte (wer Erfahrung mit Wein hat, hört sicher hier nichts Neues oder Aufregendes).Negativ an dem Film finde ich zum einen, dass es mir nicht gelungen ist, den Filmbeitrag als Ganzes abzuspielen, denn nach jedem Abschnitt wurde wieder das Kapitelmenü angezeigt. Viele DVDs bieten die beiden Optionen "Komplett abspielen" oder "Kapitelauswahl". Das hätte ich mir hier auch gewünscht.Ein weiterer Kritikpunkt bezieht sich auf den Abschnitt "Rebsorten": Die gezeigten Winzer halte ich zwar schon für kompetent und glaubwürdig und die Idee, die Rebsorten von Winzern beschreiben zu lassen, ist gut, aber man versteht sie so schlecht! Nicht, weil die Sprache teilweise mit Dialekt eingefärbt ist. Technisch hätte man die Sache besser lösen müssen. Man hat den Eindruck, dass der Ton lediglich mit dem Kameramikro aufgenommen und dann nicht noch mal nachbearbeitet wurde. Schwach, auch für 9,90 Euro.Aber im booklet werden ja die besprochenen Rebsorten und einige zusätzliche dann auch noch mal kurz tabellarisch beschrieben. Als Einstieg also ganz o.k.

  • MovieMaker
    2018-10-13 09:21

     In der Edition DOiT! sind auch erschienen:Der FischkochkursDas KaffeeseminarDer Naturkosmetik-KursDas Kräuterseminar